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Nombre
del evento:
La Ensalada Caesar mas Grande del Mundo (Récord
Guiness)
Lugar: CENTRO CULTURAL TIJUANA (CECUT)
Ciudad Sede: Tijuana, Baja California
Fecha: Domingo 20 de Octubre del 2007
Duración del Evento: 6 horas
Horario: 12:00 – 18:00 hrs. |
Para
adquirir el certificado de record Guiness, se elaborara
una Ensalada Caesar de 3000 kilogramos de peso, la cual
contara con un equipo culinario de 12 chefs, encabezado
por un chef ejecutivo.
Para
la preparación de la misma se utilizara una ensaladera
de acrílico, dividida en varias secciones, con
una longitud total de 35 mts de largo X 1mt. de ancho
y .30 mts. de profundidad.
Se
certificará ante notario, el peso de los ingredientes
avalado por PROFECO, así como la constancia de
verificación sanitaria de ISESALUD, certificando
que el producto para la elaboración de la misma
esta en óptimas condiciones.
Para
darle mayor credibilidad y realce al evento contaremos
con la presencia de un interventor de Record Guiness,
el cual certificará el procedimiento de elaboración
de la Ensalada.
También
contaremos con la participación de 10 Restaurantes
de la ciudad, quines serán los encargados de
mostrar la flexibilidad de la Ensalada Caesar, elaborando
diversos platillos que complementan a la misma.
Para
complementar estos platillos, contaremos con la presencia
de casas vitivinícolas, casas cerveceras, compañías
refresqueras y nuestras tradicionales margaritas.
La
entrada al Festival tendrá un costo de $30.00
pesos, mismos que serán válidos para una
muestra de Ensalada. Para el consumo del resto de los
platillos y las bebidas, se venderán boletos
de $10.00 y $20.00 pesos, así como carteras de
$100.00 pesos.
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Dependencia
Organizadora: CANIRAC, Tijuana – Tecate.
Presidente
de la Dependencia: Sr. Juan Carlos Rodríguez
Millán,
CANIRAC, Tijuana – Tecate, Netzahualcoyotl #1650
entre Vía Oriente y del Centenario.
Coordinador
General del Evento: Lic. Martha O. Lobo Rodríguez.
CANIRAC, Tijuana – Tecate, Netzahualcoyotl #1650
entre Vía Oriente y del Centenario. Tel:
682.87.44 / Fax: 682.94.36 |
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