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Nombre del evento:
La Ensalada Caesar mas Grande del Mundo (Récord Guiness)


Lugar: CENTRO CULTURAL TIJUANA (CECUT)
Ciudad Sede: Tijuana, Baja California
Fecha: Domingo 20 de Octubre del 2007
Duración del Evento: 6 horas
Horario: 12:00 – 18:00 hrs.

Para adquirir el certificado de record Guiness, se elaborara una Ensalada Caesar de 3000 kilogramos de peso, la cual contara con un equipo culinario de 12 chefs, encabezado por un chef ejecutivo.  

Para la preparación de la misma se utilizara una ensaladera de acrílico, dividida en varias secciones, con una longitud total de 35 mts de largo X 1mt. de ancho y .30 mts. de profundidad.

Se certificará ante notario, el peso de los ingredientes avalado por PROFECO, así como la constancia de verificación sanitaria de ISESALUD, certificando que el producto para la elaboración de la misma esta en óptimas condiciones.

Para darle mayor credibilidad y realce al evento contaremos con la presencia de un interventor de Record Guiness, el cual certificará el procedimiento de elaboración de la Ensalada.

También contaremos con la participación de 10 Restaurantes de la ciudad, quines serán los encargados de mostrar la flexibilidad de la Ensalada Caesar, elaborando diversos platillos que complementan a la misma.

Para complementar estos platillos, contaremos con la presencia de casas vitivinícolas, casas cerveceras, compañías refresqueras y nuestras tradicionales margaritas.

La entrada al Festival tendrá un costo de $30.00 pesos, mismos que serán válidos para una muestra de Ensalada. Para el consumo del resto de los platillos y las bebidas, se venderán boletos de $10.00 y $20.00 pesos, así como carteras de $100.00 pesos.

Dependencia Organizadora: CANIRAC, Tijuana – Tecate.

Presidente de la Dependencia: Sr. Juan Carlos Rodríguez Millán,
CANIRAC, Tijuana – Tecate, Netzahualcoyotl #1650 entre Vía Oriente y del Centenario.

Coordinador General del Evento: Lic. Martha O. Lobo Rodríguez.
CANIRAC, Tijuana – Tecate, Netzahualcoyotl #1650 entre Vía Oriente y del Centenario. Tel: 682.87.44 / Fax: 682.94.36


 

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